给予肯定。

厨师协会和餐饮协会发现，冯正明入职副会长俨然成了民心所向。

冯正明在入职后，立刻是肩负起副会长的职责。

首先就是要求重新对沪城一些老字号进行审核。

其次是要对沪城餐饮业的卫生情况进行检查。

最后他还组织沪城厨师协会和餐饮协会，分别设立对青年厨师的培训计划，以及对特色餐馆和小吃的扶持计划。

冯正明真可谓是新官上任三把火了。

过去厨师协会和餐饮协会其他的会长和副会长可能不具备做成这些事的能力。

他们大多是有名气和权威，比较难获得资金上的一些支持。

本身有一定资金的人，可能在名气和权威上有没有资格。

现在冯正明成为了副会长，他是名气、权威、资金全都有。

再加上他背后还有着沪城当地的一些支持。

所以冯正明公布三件事后，马上沪城当地已经先配合起来。

对沪城餐饮业的卫生进行检查。

对于小餐馆和街头小吃店往往是给予一定宽松处理，只是让他们需要自己进行一些改进，并且还利用小餐馆和小吃店扶持金给他们支持。

但是对高级餐厅和酒楼的检查要更加严苛，查出了卫生问题后，更是会直接处罚。

然后是青年厨师的培训，小餐馆、小吃店的扶持，也都会一直有人跟进。

最后就是对沪城一些老字号的重新审核。

这确实是一个比较得罪人的事。

毕竟相当多老字号已经挂着老字号的牌子多年。

现在要对他们进行重新审核，势必会让他们都开始紧张起来。

甚至一些沪城老字号的老板和厨师都想要抵制。

只是冯正明是他们自己邀请加入，而且也是他们自己给推上副会长位置。

更何况冯正明能对老字号重新审核，背后也有沪城当地的支持。

所以联合的抵制压根就没有联合起来。

好在冯正明也没有下狠手，查出了问题后，也只是让老字号限期整改，并没有直接把老字号的牌子摘掉。

经过冯正明这么一番闹腾，还真的是让沪城餐饮业界发生了不小变化。

无论是那些真正有能力的青年厨师，还有外地带着特色小吃来沪城做生意的小商户。

他们成为了这一次的主要受益群体。

青年厨师获得更多机会，有机会通过厨师协会冯正明组织培训，见识到冯正明在内，顶尖大厨们亲自传授厨艺。

各地来沪

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