着两位也认同冯正明的说法。
“还真是,本帮菜的甜确实不是所有人都能接受。”
“对,这算是特色,但也可以算是一种缺点,口味上本帮菜还是偏重了一些。”
冯正明:“所以不用担心,可以说本帮菜竞争力其实很小。”
唯靈先生:“这方面也是没什么办法,本帮菜形成之初,就是融合各地菜系,其他菜系流传时间很久,都有一套自己的东西。
本帮菜时间上还是欠缺太多时间上的沉淀,和其他菜系相比,甚至只能算是家常菜。”
冯正明:“不错,本帮菜缺点明显,把它放在第一期上,是对它的尊重。
同时我也想通过我们美食杂志介绍,可以逼迫本帮菜的大师傅们,开始尝试推陈出新,要有提升和进步。”
听了冯正明这番话,小师叔黄涛和港城的蔡先生、唯靈先生都点头认同。
第一期美食杂志的推出收获成功。
也使得沪城厨师协会和餐饮协会对冯正明有些刮目相看。
对冯正明第一期介绍本帮菜,以及本帮菜的老师傅和大师傅。
沪城厨师协会和餐饮协会都感受到那份尊重。
所以厨师协会和餐饮协会对冯正明态度也发生一些转变。
过去他们更多是畏惧冯正明的实力和名气。
虽然表面上对他也很尊重,但实际上很多厨师协会和餐饮协会的会议,他们都会尽量避免让冯正明可以参加。
现在冯正明给了他们尊重,他们自然也是投桃报李。
很快厨师协会和餐饮协会都主动邀请冯正明参加会议。
甚至,沪城厨师协会那边,还邀请冯正明加入,并且要让冯正明直接当沪城这边厨师协会的副会长。
其实沪城厨师协会原本是想要客气一下。
觉得冯正明一定会客气推脱。
到时候厨师协会方面也可以选择尊重他,大家相互都应该有这样的默契。
餐饮协会见到厨师协会这么做,他们也是跟着有样学样。
但他们两家没有想到的是,冯正明是个实诚人。
他竟然完全没有客气推脱的过程,收到了邀请过后,直接答应加入了。
这也是一时之间搞得两家协会有点无可奈何。
所以最终在邀请冯正明参加的会议上。
厨师协会和餐饮协会也都公开发布,冯正明会加入他们,并且直接担任副会长的职务。
这件事被公布后,获得沪城本地人和外地人一致好评。
沪城的各级领导也都对冯正明入职
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