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淡牛奶打发成奶油。鸡蛋、白砂糖、细盐、低筋面粉与牛奶搅拌成面糊，过滤后在平底锅里摊成薄饼，小火细细地煎黄。
在蛋糕托上，铺一层薄而软糯的饼皮、一层奶油、一层榴莲果泥，就这么循环往复、层层交叠，像垒起一座高高的回忆之塔。