第100章好狗子,居然拐了一头狐狸精?(求订阅,求月票)
相比葫芦瓢,做酒葫芦就难多了。李响在网上找了许多资料,对整个过程已经颇为了解,然后就开始动手。
他先拿第一个葫芦练手,就算三个都失败了,也没关系,以后等自家的葫芦长起来,有的是机会。
先取了三个里面最小的那个,但即便最小,高度也有三十多厘米了。
这三个葫芦是八个里面长得最好看的,因为酒葫芦,对整体的“形”要求比较高,不仅要装酒,还要具有艺术气息,要是长得歪瓜裂枣,即便做出来也丑得要死。
葫芦瓢的话,就要求低一些,只要够圆,肚子够大,哪怕上面的肚子小一些,下面的肚子大一些也无所谓。
但酒葫芦,对上下肚子的圆润、尺寸比例,都有严格要求,要一眼看上去,特别舒服的那种。
用尺量好合适的开口位置,并记号笔划线标记,然后用锯子,沿着线条,锯掉葫芦顶端的一截,用锉刀磨平。
这个葫芦的脖子非常好看,长度又合适,所以李响选择的是网上用得较多的日式开口,但真正追本溯源,也是咱们老祖宗传到小日子去的。
从龙头处打圆孔约八毫米左右。
接下来就是掏种子。
这跟做葫芦瓢不一样,做葫芦瓢时,是将葫芦给彻底锯开了,变成了两半,掏的时候就方便多了,也很容易刮干净,肉眼也看得见。
但是,酒葫芦是整个一体的,只有顶端一个小出口,这就需要费更多的功夫。
很多卖酒葫芦的店家,因为是卖给别人的,所以压根不会用心去做这件事,太费时费力了。然后买家买回去之后,喝着喝着,里面就飘出絮状的东西,十分扫兴。
李响是给自己做的,所以在这一道工序上,力求完美。
他将一根长长的铁丝来回折,做了一把简易的铁勺子,将葫芦里面的种子和大多数瓤子掏出来,这些种子依然是留种。
然后便将葫芦扔在了冷水里,浸泡约十分钟,再放开水里,一边煮,一边压进水中。
直到葫芦能自己沉底,这个时候,葫芦就泡透了。
泡透之后仍未结束,盖上锅盖,继续大火猛煮二十分钟,然后放置等水变凉,期间不开锅盖,闷一晚。
第二天再开锅加水,继续大火猛煮约半个小时,再放至水凉透。
之所以煮这么久,工序这么麻烦,是为了葫芦能长久使用和自己的健康。一是煮透可以彻底掏干净瓤子,二是煮透之后味道是红枣泡水的味道,而未煮
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共6页