去的路上要注意安全啊,明天上班不用很早,九点半之后来,十点之前要全部到店。”
众人自然也全部都答应。
接着大家经过一番打扫,也都陆续离开店里。
最后剩下冯正明、江成哲和夏蕙等几位青年厨师。
“今天也没什么要说的,相信大家今天去孔兴礼的酒楼也都有感触,希望大家都能更好把今天所见所闻好好的思考吸收消化。
我们不能停滞不前,我们必须要不断的进行学习和改进,让我们的手艺始终都能领先。”
冯正明的这番话,也获得青年厨师们的认同。
其实今天他们去孔兴礼酒楼,这顿饭确实让大家都有不少收获。
孔兴礼的手艺,配合上那种高档酒楼的布置,真的会让人觉得相当有趣。
从孔兴礼那些菜上,也令青年厨师们获得不少启发。
冯正明没有现在跟大家提起老洋房开私房餐厅的事情。
因为那件事还需要进行一些筹备,冯正明觉得现在没必要跟大家说的太明白。
还是等那边老洋房敲定下来,之后再跟所有人提起这个事情。
按照冯正明心里所想,还是要让青年厨师们轮流去那边担当主厨,让他们都可以有展示自己的机会,也让自己那家私房餐厅可以更有特色。
随后冯正明让大家回去休息。
他自己开车带妻子和夏蕙一起回去。
回到家里,冯正明才跟夏蕙单独说起私房餐厅的事情。
夏蕙听冯正明和罗晴说起,也是大吃一惊。
“师叔你要买那么贵的老洋房开餐厅?那是不是投资太大了?”
冯正明微笑:“看起来你们都是一样的反应啊?”
罗晴把已经哄睡的女儿放在卧室小床里。
她轻手轻脚走出房间:“你师叔啊,就是想要搞个与众不同的,他说这个叫给餐饮行业塑造一个标杆。
让大家见识一下,什么才叫真正的顶级餐厅该有的样子。”
夏蕙听到这话,先是愣了一下,短暂的思考一番,觉得确实应该这样做。
“也对,师叔是全国状元,是真正的状元,应该要成为行业的标杆,现在国内宣称高级餐厅和高档酒楼的不少,但确实都没有一个统一的标准。
所以师叔来树立起这个标杆,可以让大家知道,怎么才算是高级和高档。”
罗晴听了笑起来:“看看,你们也是这么认为,你们师叔有资格经营那样一家餐厅。”
夏蕙点头:“对啊,只有师叔有资格的。”
冯正
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