在变相提醒孔兴礼，要注意上菜的一些时间。

保证上桌时菜的温度，也是保证一道菜美味的关键。

孔兴礼听了点点头：“谢谢冯师弟，你的建议我会记下，之后我们会进行一些改进的。”

接着孔兴礼向冯正明敬了一杯酒。

然后他再问其他客人，是不是还有什么建议？

被孔兴礼这么一问，在坐的人也都是纷纷说出一些建议。

有一些可能不能算是建议，更多像是一些评说。

对孔兴礼的手艺，大家都是很认可。

他做的鲁菜确实没什么问题。

可以说每一道菜都很好体现出孔兴礼的手艺。

而且有之前冯正明传授的一些经验。

再加上孔兴礼自己的摸索。

他的每道菜调口上也都做了一些改变。

不会像是在本省那样略显重口。

甚至孔兴礼调口上，一些菜还故意露一点点甜口。

这么一来，也会稍微有那么一些贴近沪城，以及南方一些地方口味。

当然不同于冯正明会专门准备清凉如水般的清汤。

孔兴礼店里清汤基本上是经过了扫汤的清汤。

所以口味上要显得比冯正明店里清汤要厚重不少。

包括孔兴礼的菜，调口上也是比冯正明店里的厚重。

这倒是也可以体现出，孔兴礼和冯正明调味上的一些区别。

孔兴礼给冯正明他们这一桌敬酒后，又和他投资人一起去给其他包厢客人敬酒。

在孔兴礼离去后，冯正明他们这一桌也吃的差不多。

大家便又开始聊起冯正明在沪城的推荐指南。

李老师傅还是先开口：“正明你的那个推荐指南，今年还是只做那些平价的小餐馆吗？”

李老师傅这么一开口，其他几位沪城老师傅和大师傅也都纷纷表态。

“冯状元你那个推荐指南，是不是也应该推荐一些沪城的酒楼？”

“是啊，沪城有很多美食，也不只是有那些小餐馆。”

“一些沪城本地特色的老酒楼，也很值得推荐的嘛。”

“冯状元你可不能厚此薄彼的。”

冯正明听大家这么说，自然明白沪城厨师们的意思。

“各位别紧张，今年我们推荐指南会出两本，在小餐馆推荐指南之外，还会单独出一本，推荐一些沪城具有特色的酒楼和餐厅。”

说了这话，冯正明目光看向小师叔黄涛。

黄涛自然马上接过话。

“对对，那些小餐馆我们邀请

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