自居。”

“那位江承德大师后面呢？他的后人或者徒弟应该也很厉害吧。”秦淮感叹道。

曹桂香摇了摇头：“不知道。”

“后面因为战乱北平沦陷，就没有人知道他的音讯了。我师父说他有7个儿子，但是他那7个儿子也下落不明，至少在我离开北平的时候也没有听说过后续的事情。”

“同时也是因为战乱和动荡的缘故，原本在我师父和师公的那个时候，北平的各大酒楼是很乐意互相交流学习的，后面又渐渐变回了原先的模样。在我学厨的时候偶尔会有交流学习，但是频率不是很高，通常都是关系真的很好或者非常信任对方。”

“所以小秦你一定要珍惜去知味居交流的机会，这可是很多厨师想都想不来的。”

“你没有师承从某种意义上来说这是劣势也有优势。如果你有师承的话，在交流学习的过程中，对方可能会有所顾忌。但是你没有，所以我，还有你之前说的那位黄师傅、郑师傅才敢这么倾囊相授。”

“一张白纸是最好教的，不然各家的理念流派不同，真的一股脑的全教了，学多学杂，就像武侠小说里写的那样，稍有不慎要走火入魔的。”

“我知道的，真的很谢谢你，曹师傅。”

“别光谢呀，下次回来的时候记得多给我做点点心，你张爷爷爱吃。”

“一定！”

(本章完)