的消息特别多，消息太多全是废话秦淮也懒得分辨，扫一眼就过去了。

秦淮觉得他应该还要再学一段时间手艺，这切墩还没入门呢，一个星期的时间尽改毛病了。

不过张褚的菜板倒是给他做好了，模具也做好了三套。张褚作为一个专业木匠手艺相当不错，有的时候他还会向秦淮展示一下家里的木具家具——

全是榫卯结构，一根钉子都没有的那种，张之蕴和常青青小时候坐的摇摇椅上甚至还有雕。

这两口子从手艺上来说，也算是强强结合了。

“那你可以看回去的机票了。”曹桂香道。

秦淮一愣。

难道是因为自己进度太慢，所以曹师傅不想教了？

曹桂香见秦淮一愣，就知道他误会了，解释道：“你的第1部分已经学的差不多了，我记得你说你3月中旬还有一场外烩要出。”

“这学手艺也不能耽误正经事，你这一个多星期的时间一直在切菜也没怎么练白案，别到时候手艺生疏了让雇主不高兴。”

“可是曹师傅，我现在的手艺算是学到了吗？”秦淮不是很确定地问。

他感觉自己啥都没学，净忘了。

学了一个星期就学会了正确握刀和发力，一直在写纠错本根本没刷新题。

“当然。”曹桂香点头，“你的进度比我想象中的要快，我原本以为你至少需要10天时间才能把之前那些坏毛病全都改过来，但是今天下午你应该也发现了。我只上手纠过两次，你其实犯了5次错，但是有3次你都不用我上手，你自己就先反应过来了。”

“如果你想再巩固一下，可以买后天的机票，明天再练一天。”

“你现阶段只要切萝卜就行，回山市之后也继续切萝卜。不用像现在这样一天300斤，毕竟你的主职其实是白案厨师，100斤、150斤都行，保证训练量就行。”

“那…那我怎么切？”秦淮茫然地吃着饭，问了一个很蠢的问题。

曹桂香差点笑出声：“就像现在这么切呀，小秦你切的挺好的。萝卜片、萝卜丝和萝卜丁你都会切，滚刀你也学会了不是吗？”

秦淮：？

“我…会切吗？”

秦淮脑海中闪过了很多这些天切出来的猪食。

那些玩意儿也叫会切？

薄厚不一的萝卜片也叫会切？

那一筐一筐看都不看就直接往桶里倒的玩意，也叫会切？

红案对会切的要求这么低的吗？

“当然会，如果你不会切的话，这些天切出来的是什么？”曹

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