”
“有!”秦淮连忙道,起身推门进厨房。
一进厨房,秦淮又惊呆了。
厨房里更香。
但香不是重点,菜才是重点。
曹桂香家的厨房比一般人家的厨房要稍大一些,但也仅仅是稍大一些,没有郑达家的厨房那么夸张。
在有限的空间里,曹桂香把厨房运用到了极致。
厨房里有三个灶台,三个灶台上有三口锅,每口锅里都有菜。
厨艺台上是处理好的各项食材,全都放在小碗里整整齐齐。调料放在专门的调料架上,刀具规整在刀具架上,盘子放在置物架上,没处理的蔬菜放在蔬菜架上。
光看厨房,就知道这个家里负责做饭的一定是个专业厨师。
曹桂香正在拍蒜,见秦淮进来了,示意他把厨房门带上。
“小秦,我今天做的菜有点多,三口锅一个人有点忙不过来,到时候我让你帮忙递东西你就帮我递。”曹桂香带着袖套,头发盘起来,身上系着红色围裙,乍看上去就是一个普通的家庭妇女。
如果秦淮没有看到厨艺台上放着的还是温着的高汤的话,曹桂香会更普通。
秦淮根本挪不开眼,他恨不得现在就冲上去尝尝咸淡。
说句很没骨气的话,他很想向曹桂香借两碗鸡高汤回去煮长寿面,试试能不能把长寿面煮到a级。
曹桂香注意到秦淮一直在盯着高汤,问:“小秦,你会吊高汤吗?”
“不…算…会一点。”秦淮不知道该怎么形容自己的吊汤技术。
要说不会吧,秦淮其实吊过高汤,黄胜利还在通过视频给他上网课的时候秦淮天天都在吊高汤。
但要说会吧,秦淮自己吊的高汤和现在厨房里的高汤相比……那玩意可能不叫高汤,那玩意就是汤。
曹桂香笑笑,表示她懂了。
“老支书应该和你说过我和你张爷爷的事吧?”曹桂香揭开第二口锅的锅盖,凑上去闻了一下味道又盖上,然后给第三口锅关火。
秦淮根本不知道曹桂香在做什么菜,只觉得看上去好像都很厉害,闻上去都很香,两只眼睛根本不够看。
“说过,只是说您和张爷爷都是从北平来的知青,当年没有返城所以这么多年来一直留在了我们这边。老支书还和我说过,您之前好像是在北平的一个很有名的大酒楼工作的,叫永…永……”
“永和居。”曹桂香道,拿起汤勺从装高汤的炖锅里舀上小半勺,把汤勺递给秦淮,“尝尝,这是鸡高汤。”
秦淮受宠若惊的接过汤勺,小心翼翼浅尝
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